La fotografia food è una specializzazione della fotografia Still Life che valorizza piatti e pietanze con lo scopo di attirare clientela. La fotografia still Life letteralmente significa natura morta, è nata come genere pittorico utilizzato a partire dal risorgimento per raffigurare oggetti inanimati, prevalentemente cacciagione, frutta, generi alimentari, composizioni floreali, utensili di uso comune. Con il boom economico la fotografia still life diventa fondamentale per promuovere prodotti commerciali. Si pensi alle pubblicita' che vediamo sulla carta stampata. Alla base di questo genere fotografico sta la disposizione del prodotto e una cura maniacale dell'illuminazione. Quindi la food photography è figlia della fotografia still life. Quale deve essere la caratteristica fondamentale di una buona fotografia food? Semplicissimo: se una foto ti fa venire "l'acquolina in bocca" con molta probabilità e' stata fotografata "bene" da un buon fotografo di food.

The food photography is a specialization of Still Life photography that enhances dishes and courses in order to attract customers.The still life photography was founded as a pictorial genre used from Risorgimento to depict inanimate objects, mainly venison, fruit, food, flowers, commonly used tools. With the economic boom of the photograph still life becomes important to promote commercial products. Think of the advertising that we see in print. Behind this photographic genre is product placement and a maniacal attention to lighting. What should be the key feature of a good photograph food? Simple: if a photo makes you "mouth watering" probably is photographed by a good food photographer.